皆様こんにちは!
ケイワークスの荒木です。
以前、弊社で製作させていただいた
日本酒でお馴染みの「蓬莱泉」を販売している
『関谷醸造』様のキッチンカーを取材してきました!
今回は、地元を超え、日本中で愛される商品を造っている関谷醸造様がスタートさせた
キッチンカーのお話をお届けしていこうと思います
Q1：キッチンカーを出そうと思ったきっかけ
「コロナ禍の影響もありましたが、お酒離れが進んでいる中で、お客様を待っているだけじゃいけないと思いました。
お客様のもとへ自ら足を運び、キッチンカーを通じて自社をもっと知って貰おうという新たな試みで始めました。」
Q2：キッチンカーのコンセプト
「コンセプトは、麹をはじめ自社にまつわるものを扱うことです。
自社製品のみを使用することで、魅力を存分に伝えています。」
Q3：提供している商品の特徴
提供している商品は日本酒や焼酎などのお酒をはじめ、コーヒーや肉まん、おかきやアイスクリームなどがあります。
お酒：日本酒の『蓬莱泉』をはじめ、焼酎などカップ売りのお酒で、飲み比べを楽しんでいただけます。
コーヒー：お酒を造る時の仕込み水を使用しており、その水の硬度が一桁の超軟水です。それをコーヒーに使用することで口当たりがマイルドになります。
肉まん：自社の酒粕を食べた牛が使われた肉まんは小さなお子様にも人気です。
おかき：自社の米粉を使ったこだわりのおかきです
その他にも、アイスクリームやジェラートも販売しており、子供から大人まで楽しめるラインナップになっています。
Q4：来場者へのオススメの楽しみ方
「45ccから販売してるお酒と、おかきをつまみながら、外に置いてある丸テーブルで立ち飲みのような感覚で楽しんでいただくのも良いと思います。」とご担当者さん。
出店イベント毎に変わる「本日のお酒」は、事前の告知をしていないため、その日行ってみないとわからないという何度行っても楽しめる工夫をされていました。
肉まんやアイスクリーム、カフェラテもぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
荒木コメント▷実際に仕込み水を使用したカフェラテをいただいたのですが、聞いていた口当たりの柔らかさには正直驚きました。
こんなに口当たりの優しいカフェラテを飲んだのは初めてだったので、皆様も機会があればぜひ飲んでいただきたいです
Q5：実際にキッチンカーを使用してみての感想
「関谷さんこんなのあるんだね」や「〇〇で見かけたよ」と言ってもらったりして、認知度は上がったのではないかと思います。
また、実際に飲食店でお酒を飲もうとすると結構良い値段すると思いますが、ここでは150円で飲めるお酒もあるので、
気楽に飲んでいただくというスタイルに合う方は、とても喜んでいただけています。」
関谷醸造さんのキッチンカーを通じて、新しいお客様との出会いが生まれているようですね
Q6：ケイワークスを選んだ理由
「以前、車両の購入でケイワークスさんにお世話になり、繋がりを大切にしたいという代表の意向がありました。
他にもキッチンカーを製作している会社さんがありましたが、はじめからケイワークスさん一択で決めました。」
Q7：キッチンカーを始めようと思っている方へのコメント
「キッチンカーを始めたい方は「目的を持って造ることが大切」だと思います。
お客様に来ていただけるように日々工夫を凝らしていく事が長く続ける上で重要となりますね。
ケイワークスさんの車両は、キッチンカーとしてはとても良い車で、皆様に『格好良いね』と言ってもらえるので嬉しいです」
キッチンカーを通じて新たなお酒の楽しみ方を提案する関谷醸造様。
その挑戦は、地元の魅力を再発見し、より多くの人々に新しい体験を提供しているのではないでしょうか。
キッチンカーでの活動を通じて、
「より多くの方に関谷醸造という会社を知っていただきたい」という願いが込められていると感じました。
関谷醸造様の今後のキッチンカーの出店予定はこちらよりご確認いただけます。
キッチンカーをお考えの方の参考になりますと幸いです。
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今後、キッチンカー事業を新たに始めたいとお考えの皆様へ朗報です…!!
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